BUTTERFLY PEA (CLITORIA TERNATEA)

• koffeinfreier Kräutertee
• Bio-Superfood
• Anti-Stress
• hilft gegen Müdigkeit, Haarausfall, Falten, Augeninfektionen und hilft beim Abnehmen
• sehr reich an Antioxidantien, Proanthocyanidinen, Triterpenen und Sterolen

Zubereitung: 1 kleiner Teelöffel pro Tasse (200 ml). In ein Sieb oder eine Tasse gießen und Wasser mit 95 ° C aufgießen. 15 min ziehen lassen. Mehr über diese Pflanze in unserem Artikel Butterfly Pea - blaue Eleganz in der Teekultur. Die Variante Violetter Tee enthält Zitrone, die dem Tee seine charakteristische violette Farbe verleiht. Wenn man Schmetterlingsblütentee mit heißem Wasser übergießt, erhält man eine tiefblaue Farbe. Durch die Zugabe von Zitrone verändert sich der pH-Wert und die Farbe wird leuchtend violett oder rosa.